Dolci

Croissant alla ricotta

 I croissant alla ricotta non sono molto dolci quindi si possono farcire sia con marmellata o cioccolato ma anche con formaggi o salami Halal. La particolarità di questi cornetti è che hanno la ricotta inserita direttamente nell’impasto! Per questo sono davvero friabili e speciali!

Dolci
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Panbrioche al latte

I panbrioche al latte sono meravigliosi se riempiti con nutella, oppure con nutella e panna!

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Base per torta rustica super-veloce!

La mia base per torta rustica è una ricetta velocissima e gustosa, che dà un sacco di soddisfazione e si fa in pochissimo tempo. Curiosa? Seguimi!

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Pane fatto in casa

Fare un buon pane fatto in casa, morbido e gustoso ma anche veloce, è un’aspirazione sempre più sentita dalla donna contemporanea musulmana e non.

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La pizza di mamma: ricetta tradizionale

La pizza di mamma, pur essendo realizzata con una ricetta classica, ha il sapore delle tradizioni. Vediamo perché.

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Kesra, pane tipico algerino

La kesra è un pane tipico algerino, diffuso in particolare nell’est dell’Algeria.

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Baghrir senza glutine

Il baghrir senza glutine è la versione salutare e originale di una specialità che spopola nel mondo arabo nord-africano, dal Marocco alla Tunisia. Vediamola insieme.

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Baghrir: crepes marocchine o pancakes algerini

C’è chi li chiama ‘crepes marocchine‘ o chi dice siano ‘pancakes algerini‘ ma se in Marocco o Algeria dici: “baghrir”, capiranno tutti a cosa ti stai riferendo.